Ingredienti per preparare la pasta alla carrettiera:
SPAGHETTI 400 gr
PANGRATTATO 2 cucchiai da tavola
SPICCHIO DI AGLIO 2
PREZZEMOLO 1 mazzetto
CIPOLLE 1
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) ½ bicchieri
ORIGANO 1 rametto
SALE q.b.
PEPE NERO q.b.
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Pennette veloci e sfiziose preparate da Dario
Ingredienti:
220 gr di Penne Rigate
300 gr di Pomodori
150 gr di Mozzarella
100 gr di Carota
50 gr di Scalogno
80 gr dio Sedano
q.b. di Basilico
30 gr di Parmigiano o Grana gratt
Sale, Pepe, olio
600 ml d’Acqua