Ingredienti – Pasta con pangrattato e peperoncino
SEDANI RIGATI 400 gr
PANE raffermo – 100 gr
PEPERONCINO ROSSO PICCANTE 3
SPICCHIO DI AGLIO 2
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) 4 cucchiai da tavola
Archivio mensile:Maggio 2017
Linguine alla campagnola
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Fusilli velocissimi con ricotta, crudo e noci
Rigatoni all’amatriciana di Luca
Ingredienti per preparare la Amtriciana:
RIGATONI 400 gr
PANCETTA DOLCE 200 gr
POMODORI PELATI 400 gr
PECORINO ROMANO q.b.
SALE q.b.
PEPE NERO q.b.
Mezze penne alla saracena
3 PASTE PRIMAVERILI: IDEE PASTE VELOCI E SFIZIOSE
FARFALLE ‘EVERGREEN’ per 2 persone:
– 3 zucchine
– 1 mazzetto di asparagi
– 200g di piselli
– 15 foglie di basilico
– 1 mazzetto di prezzemolo
– olio, sale, pepe e peperoncino
– 220g di farfalle integrali
PS. Il basilico va aggiunto alle verdure assieme alle pasta quando mescolate il tutto
Spaghetti alla carrettiera
Ingredienti per preparare la pasta alla carrettiera:
SPAGHETTI 400 gr
PANGRATTATO 2 cucchiai da tavola
SPICCHIO DI AGLIO 2
PREZZEMOLO 1 mazzetto
CIPOLLE 1
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) ½ bicchieri
ORIGANO 1 rametto
SALE q.b.
PEPE NERO q.b.