INGREDIENTI

800 g di manzo in bistecche spesse 1/2 cm

3 mazzi di bok choy

2 cucchiai di salsa d’ostriche

2 cucchiai di salsa di soia

2 1/2 cucchiaini di maizena

1 cucchiaino di aglio tritato

1 cucchiaino di zenzero tritato

3 cucchiai di olio di semi

Per la salsa di cottura:

1/2 tazza di brodo di pollo

1 cucchiaio di salsa d’ostriche

1 cucchiaio di olio di sesamo