Melanzane al forno pomodoro e mozzarella / Ricetta secondi piatti

Ingredienti per preparare le melanzane al forno pomodoro e mozzarella:
MELANZANE 2
MOZZARELLA 2
PASSATA DI POMODORO 300 gr
PANE 4 fette
SPICCHIO DI AGLIO 1
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) q.b.
BASILICO q.b.
SALE q.b.