Ingredienti – Straccetti di pollo con limone e cipolle
600 g di petto di pollo
1 cipollotto rosso
2 limoni
aglio
2 foglie di alloro
zenzero
olio extravergine d’oliva
sale
pepe nero
Tutti gli articoli di altaismedia
Polpettone alla siciliana (ricetta prodotti tipici)
Pollo alla cacciatora in bianco / Ricette secondi piatti
Siamo abituati a mangiare il pollo alla cacciatora con il pomodoro…. Ma è buonissimo e saporito anche in bianco! Un secondo piatto con i fiocchi.
ricetta: POLLO ALLA CACCIATORA
INVOLTINI DI MELANZANE GRATINATI AL FORNO
Melanzane al forno pomodoro e mozzarella / Ricetta secondi piatti
Ingredienti per preparare le melanzane al forno pomodoro e mozzarella:
MELANZANE 2
MOZZARELLA 2
PASSATA DI POMODORO 300 gr
PANE 4 fette
SPICCHIO DI AGLIO 1
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) q.b.
BASILICO q.b.
SALE q.b.
POLPETTONE RIPIENO IN CROSTATA DI PASTA SFOGLIA AL FORNO
Fettine di maiale farcite al forno / Ricette secondi piatti
Cinghiale con le olive
INGREDIENTI:
1 kg di cinghiale
4 cucchiai di olive nere denocciolate
1 cipolla
1 rametto di rosmarino
4-5 foglie di salvia
1/2 bicchiere di vino rosso
2-3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
sale
Per la marinatura:
1 bottiglia di vino rosso
2 gambi di sedano
1 cipolla
1 carota
2 spicchi d’aglio
1 cucchiaio di bacche di ginepro
1 cucchiaio di pepe nero in grani